Paolo Di Sabatino präsentiert mit "Flavours" ein faszinierendes Latin-Jazz-Album, das 2010 unter dem Label Videoradio veröffentlicht wurde. Mit einer Spielzeit von 48 Minuten bietet das Album eine reiche Auswahl an sieben Tracks, die von "The Time Was" bis "Dry Land" reichen. Di Sabatino, ein talentierter Musiker, zeigt auf diesem Album seine Fähigkeit, traditionelle Latin-Jazz-Elemente mit modernen Einflüssen zu verbinden. Die Tracks wie "Blue Sea" und "Body And Soul" zeigen seine Vielseitigkeit und sein tiefes Verständnis für die Genres. "Flavours" ist ein Album, das sowohl für Jazz-Enthusiasten als auch für Neulinge in der Welt des Latin Jazz eine Bereicherung darstellt. Paolo Di Sabatino beweist hier seine musikalische Meisterschaft und lädt die Zuhörer ein, in die lebendige und rhythmische Welt des Latin Jazz einzutauchen.