Riccardo Ballerini

Riccardo Ballerini, geboren 1969 in der sonnigen Insel Sizilien, hat mit seinen Träumen, Ideen und den köstlichen Aromen seiner Heimat vor über einem Jahrzehnt in Wien Fuß gefasst. Der charismatische Koch, der von den kulinarischen Traditionen seiner sizilianischen Vorfahren geprägt ist, begeistert seine Gäste mit raffinierten Gerichten und einer kleinen, aber feinen Auswahl an sizilianischen Weinen. In seinem charmanten Lokal in Hernals, Wien, kocht der Chef persönlich und verwöhnt seine Gäste mit authentischen Geschmackserlebnissen. Riccardo Ballerini ist nicht nur ein begabter Koch, sondern auch ein leidenschaftlicher Jazz-Fusion-Musiker, der seine sizilianischen Wurzeln und seine Liebe zu Wien in seiner Musik vereint.